Ein Blog aus Hamburg über Hamburg. Eine humorvolle Betrachtung des alltäglichen Treibens. Es geht um die Menschen und die Ereignisse in der Hansestadt. Die komischen Menschen und die komischen Ereignisse. Kleine Ereignisse in der großen Stadt. Leise Töne in einer lauten Umgebung. Amüsant, unterhaltend, manchmal wirr. Eben 'Tüdelkram from Hamburg'.



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22. Januar 2013

Nouvelle Cuisine is´ mir doch Lachs!

Heute wird es Kulinarisch. Und da das Oberthema dieses Blogs Hamburg ist, schwant dem Leser vermutlich schon, worum es nun geht: Labskaus!

Um aber gleich mal zu Beginn eines klarzustellen: Hamburg ist für Labskaus zwar berühmt und berüchtigt, jedoch wird dieses Gericht in ganz Norddeutschland serviert. Auch in Teilen Skandinaviens und sogar Englands. Und Labskaus wurde auch nicht in Hamburg erfunden.